Hoy vamos hacer esta sepia super fácil, por cierto ha salido riquísima, una mezcla un poco distinta pero buena, la apuesta culinaria en casa ha sido que se puede repetir, yo sin problemas ya que a mi todo lo que sea pescado me encanta, por lo tanto repetiremos.
Ingredientes. 1 cebolla, 1 Sepia grande ya limpia, 3 Dientes de Ajos, 1/2 vaso de vino blanco, Jamón, Aceite, Un poquito de Pimentón.
Preparación. El una cazuela de barro ( si tenéis ) ponemos el aceite y la cebolla cortadita menuda, dejamos que se haga pero que no se nos queme, cuando lo tengamos añadimos los ajos y seguido la sepia rehogamos unos segundo y le echamos el vino blanco, dejamos unos 10 o 12 minutos que se haga en su mismo jugo, ponemos por encima el jamón y espolvoreamos el pimentón, y ya lo podemos servir.
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