Con la fideuá pasa como con el arroz, la pasta admite todo, depende del grosor acepta unos ingrediente. a mi me encanta pero me gusta hacerla con pasta fina, pero tampoco esta mal probar otras formas, que también salen muy sabrosas , Para mi lo mas importante, es un buen fumé y un buen producto, no lo es tanto la cantidad.
Ingredientes: 200g de pasat,1Pimiento Rojo, 1 Pimiento Verde, 1 puerro, 1 Tomate maduro,3 dientes de ajo, Mejillones, Gamba Pelada, 1 Litro de caldo de pescado, 4 cucharadas de aceite, Azafrán
Forma de hacer: Lo primero, en la sartén ponemos el aceite y rehogamos los fideos y reservamos, en ese mismo aceite, sofreímos los demás ingredientes, por ultimo añadimos el caldo y cuando empiece a hervir echamos las gambas y los mejillones junto con la pasta, dejamos que hierva unos 12 minutos aproximadamente, dejamos reposar un poquito y ya tenemos nuestro plato,
No hay comentarios:
Publicar un comentario