Estos son unos rollos que hacia mi madre, super fáciles de hacer y el resultado estupendo, tengo que decir que salen buenisimos y nos pueden durar varios días pues cuando mas tiempo pasa mejor están, mañana vienen unas amigas a tomar café y quiero tenerlos hechos,como ya he dicho otras veces, en casa se hace casi todo, por lo tanto manos a los rollos.
Ingredientes.
- 2 Huevos
- 1/2 Vaso de leche
- 1 Vaso de aceite de oliva
- 1/2 vaso de anís paloma
- 1 Limón su raspadura
- 1/2 vaso de azúcar
- 1 Sobre de levadura
- Una pizca de sal
- Harina la que admita
- Aceite para freír
- Azúcar para rebozar
Preparación. En un bol ponemos los huevos y el azúcar, batimos bien, seguido añadimos el resto de ingredientes y mezclamos, vamos echando el harina que tamizamos y la levadura, tiene que quedar una masa que se pegue un poco a las manos, ese es mi punto yo suelo untar melas con aceite para formar los rollos, en una sartén con abundante aceite ya caliente y un fuego medio vamos friendo nuestros rollos, ya fritos pasamos por azúcar y ya tenemos nuestra merienda preparada.
No hay comentarios:
Publicar un comentario