Esta ensalada es un plato completo para una cena ya tenemos la verdura y la carne por lo que es un plato único y ligero, ya que las bolitas las podemos tener hechas de antemano, por lo tanto no tenemos que hacer nada mas que freír. me encantan las ensaladas y me gusta cambiar, que no se haga monótona cada día la misma.
Ingredientes: 1 Bolsa de brotes, Tomates cherry, Zanahoria rallada, Para las bolitas, 150g de Carne de pollo picada, 2 Dientes de ajo, 1 Huevo, Perejil, Pimienta y Sal. Aceite para freír.
La preparación sin complicación, En un bol ponemos la carne picada con todos los ingredientes, mezclamos y vamos haciendo unas bolitas mas bien pequeña, freímos y reservamos, En una fuente, vamos poniendo primero la zanahoria rallada seguido los brotes y los tomatitos aderezamos al gusto y por ultimo le añadimos las bolitas, ya tenemos nuestra ensalada para servir
