Hace unos días hice una tarta de zanahoria con chocolate y me sobro un poco de la mermelada de zanahoria y como todo sea dicho de paso,me gusta aprovecharlo, he pensado en estas bolitas que quedan bien para un café o un te,tambien para estas fiestas proximas,nos pueden ser utiles, así es que me he puesto manos a la obra y quiero compartirlas con vosotr@s por lo tanto aquí están y encima esta buenísimas.
Ingredientes:
- Mermelada de zanahoria.
- Coco.
- Ron.
- Moldes.
Preparación:
En un bol ponemos la zanahorias y la misma cantidad de coco aproximadamente y una copita de ron, mezclamos bien, dejamos reposar unos minutos y ya podemos hacer nuestras bolitas que rebozaremos de nuevo en coco o si lo preferimos podemos hacerlo en fideos de cocholate o lo que nos guste, las ponemos en los moldes y ya las tenemos preparadas para la ocasión.Espero os guste.
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