Tarta de Manzana de mi Madre

 La tarta clásica de toda la vida hecha en casa os puedo decir que es deliciosa, aprovecho que es el cumple años de uno de mis hijos para hacerla y compartirla con tod@s no si antes contaros una pequeña historia.. Su origen no se sabe cierto , la manzana no es que se de en la región de Murcia, pero si en alguna comarca, se da el Pero de Cehegín de todos conocido por su gran aroma, una variedad de manzana. Recuerdo hace años que las abuela los guardaban en los almarios por su olor para perfumarlos. por lo tanto hoy vamos hacer esta tarta, con esos peros. 

los Ingredientes. Para la masa,180g de harina, 90g de azucar,90g de mantequilla, 1 huevo, 1 chorro de anís, 1 limón su ralladura, 1 pizca de sal, 1 cucharadita de levadura. 4 peros o en su defecto manzanas, 

Para el relleno. 3 Huevos, 1 sobre de flanin, la ralladura de un limón, un poquito de canela, 100g de azúcar, 400cc de leche. 

Preparación. Lo primero hacemos la masa, mezclamos todos los ingredientes y batimos bien y por ultimo echamos el harina y hacemos la masa, dejamos reposar un ratito, mientras hacemos la crema pastelera, extendemos la masa en el molde y echamos la crema y encima vamos colocando las manzanas hecha gajos, espolvoreamos de azúcar y metemos al horno a 180º durante unos 30 o 40minutos según horno. Dejamos enfriar y ya podemos servir.

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Corazones de Canela

Estas son unas pasta de te muy sencillas pero salen muy buena, justo  con los ingredientes que podemos tener en casa siempre, muy fáciles para hacer con niños, ya que no tienen empringo de masas pegajosas y de muchos ingredientes, yo las suelo hacer con mi nieta que tiene tres años y medio y esta hecha una experta en la cocinillas, yo me rio, por que se pone muy en su papel de cocinera, pero lo que si es cierto que nos entretenemos mucho las dos.

 Los Ingresdiente.2 Huevos, 200 g de Mantequilla en pomada, 300g Harina de repostería, 100g de Azúcar glass, 1 pizca de sal, Canela, almendra al gusto.

Preparación: En primer lugar en un vol ponemos los huevos y la pizca de Sal, batimos bien, seguimos con la mantequilla hasta que estén bien mezclado con el azúcar hacemos lo mismo, y por ultimo añadimos la harina, la canela y la almendra si tenemos,( molida como polvo) ya que tengamos la masa procedemos a darle  forma que queramos, nosotras en este caso hemos preferido corazones..

                                             

Plato de Frutas

 Una forma de que los niños coman fruta, y algunos mayores  es ponerla peladita y a ser posible cortada, esta forma de presentarla no tiene secretos y es simple y llanamente una masa de hojaldre que casi siempre podemos tener en casa, super fácil, y de iniciación en la cocina. Hace unos días la hice y la verdad que quedo un trozo de masa. Mi nieta dice que donde esta la vela? por lo tanto hay que poner una vela y soplar y mientras ellos dan buena cuenta de las fresas.

Ingredientes: Masa de hojaldre, 2 Natillas, 1 Tarrina de fresas, 1 de Franbuesas,2 Plátanos, 2 Mandarinas, Piña, Grosellas, Melon,1 Cucharada de azúcar para el Caramelo.

Preparación: Facilísima, Lo primero ponemos en un molde el hojaldre pinchamos para que no se bufe, lo metemos al horno unos 20minutos a 180º aproximadamente, sacamos y dejamos que se enfríe, le ponemos una capa de natillas, y  seguido vamos colocando las frutas, tantas como queramos, y ya tenemos nuestro postre preparado.

Rollos de Amor

Estos rollos me recuerdan a mi niñez, un fogón inmenso de leña, con un horno el cual tenia un agarrador largo y dorado en el cual como curiosidad ponían los trapos de cocina para que se secaran y recuerdo una inmensa cocina  con una mesa ovalada grandisima, y que cuando venia visita siempre preparaban esos rollo, que yo encontraba buenísimos,  todavía hoy recuerdo aquel sabor a canela y raspadura de limón

Ingredientes: 1 Vaso de agua, 1/4 Vaso de aceite, 1/4 Vaso de leche,350g de Harina de repostería, 4 Huevos, Canela, La raspadura de limón, Azúcar class.

Preparación. En una cacerola ponemos todos los líquidos y la raspadura del limón, cuando estén hirviendo lo apartamos y vamos añadiendo el harina de forma que no haga grumos, dejamos reposar hasta que este fría, entonces añadimos los huevos mezclando uno a uno, una vez los tengamos, vamos colocando montoncitos en la bandeja del horno que ya tendremos preparada, hacemos el agujero mojándonos el dedo en agua para que no se nos pegue la masa, y metemos al horno a 180º durante unos 20 minutos aproximadamente, sacamos y espolvoreamos el azúcar glass y la canela y ya están preparados para el café.

Galletas de Naranja

Hoy voy hacer estas galletas, que encontré la receta en el blog de Carmen y aunque con una pequeña variación, he de decir que han salido para mi gusto super buenas, Gracias Carmen por poner en tu blog recetas tan fáciles de hacer y tan sencillas, una de ellas estas galletas, ideales tanto para el desayuno como para el cafecito de media tarde.

Los ingredientes. 

100g Azúcar, 350g Harina de repostería, 45 cc de Zumo de naranjas,100 Aceite de oliva virgen, 1 Huevo, Ralladura de 1 naranja, 7g Levadura, Una pizca de sal y un poquito de canela, 

Forma de hacer. En un bol ponemos todos los ingredientes, menos el harina y la levadura, batimos y mezclamos bien, seguido vamos echando el harina con la levadura ya tamizada, amasamos y dejamos reposar unos 15 m. pasados estos, preparamos la bandeja del horno con un papel de hornear y vamos poniendo unas bolitas de masa, aplastamos un poquito y hacemos el dibujo con un vaso. metemos al horno a 180º durante 30m según horno, dejamos enfriar y ya tenemos nuestro desayuno preparado o el cafecito del día siguiente. 

Flan de Galletas

Ni me acuerdo del tiempo que hace que no había hecho flan, hoy he decidido hacerlo y además este de galletas un poco especial debido a su testura diferente al flan clásico de toda la vida que mas adelante pondré como se hacia en casa.

Ingredientes.

• 2 Vasos de leche
• 5 Huevos
• 8 Galletas
• Raspadura de limón
• 200g Azúcar
• 1 C/p de canela

La preparación, sencilla, En una flanera, echamos una cucharada de azúcar y ponemos al fuego para que se dore y haga el caramelo,en la Termomix u otro robot echamos todos los ingrediente y trituramos,lo ponemos todo en la flanera tapamos y metemos en la olla pronto ( yo tengo la Magefesa de toda la vida ) durante 12 minutos, dejamos enfriar y ya tenemos nuestro postre. 

Boniatos Asados

Ya van apareciendo en el mercado los boniato tan propios de esta época de otoño,y muy típicos en los hogares murcianos en las fechas de Todos los Santos. Faboritos en las mesas de casi todo el mundo,y formando parte de sus platos típicos, ya que nos permite prepararlo tanto en platos dulces, como salados, debido a su sabor entre patata, zanahoria y yo diría que castañas, Tenemos un recetario bastante extenso. Yo los voy hacer asado, una de las formas que preparamos  aquí.Una receta que no tiene misterio.

Preparación: Lo primero que hemos de hacer es poner el horno a 200º mientras lavamos bien los boniatos que no tenga nada de tierra y la piel este perfecta, en la bandeja los colocamos que sean mas o menos del mismo tamaño, yo los suelo poner de un tamaño medianico, aproximada mente de 200 a 250g y así tardan lo mismo en hacerse.todos,el tiempo es también aproximado sobre unos 50 0 60 minuto, pasados esto verificamos que estén, dejamos enfriar y ya podemos degustar este majar.

Torrijas con Crema

Aunque pueden hacerse durante todo el año,es en la Semana Santa,cuando mas se prepara este postre tradicional y original,que creo es típico en esta época en todas las provincias españolas, todavía me vienen a la memoria los recuerdos de mi infancia, cuando mi madre las preparaba el Viernes Santo, era el postre de ese día. Aunque ya creo publique una receta hoy quiero compartir con vosotr@s esta con crema, pero no sin antes decir el origen de este manjar, que como todos ha sufrido sus variaciones, una receta humilde y sencilla que se hacia simplemente con el pan duro,leche y miel, en el siglo XV era costumbre ofrecer a las mujeres que habían parido, para reconfortarlas después del alumbramiento.

Ingredientes para la crema

• 1/4 L. de leche
• 150g Azúcar
• Raspadura de 1 limón
• Canela en rama
• 2 Yemas de huevo
• 1 Cucharada de maizena

Ingredientes para las torrijas

• Pan de dos días
• 500cc Leche
• 2 Huevos
• 100 de Azúcar
• Corteza de limón
• Canela en rama
• Aceite de olivas para freír
• Azúcar y canela para rebozar

La preparación es sencilla, se puede dejar hecha de antemano la crema pastelera, Cortamos el pan en rebanadas y ponemos la crema entre cada dos rebanadas, colocamos en una fuente y bañamos con la leche que tenemos templada y hervida con la canela, el limón y el azúcar ( si se quiere podemos sustituir el azúcar por miel ) hecho esto pasamos por el huevo batido y freímos con el aceite bien caliente, que queden doradas, sacamos y ponemos en papel absorbente,seguido rebozamos con la mezcla de canela y azúcar, y ya tenemos nuestro postre.

Huevos a la Nieve

Un clásico dentro de la cocina de casa, pues ya mi abuela hacia este postre que a mi me encanta, y que sigo haciendo en el momento que tengo ocasión, hoy día del cumple años de mi marido, como no hacer este majar? no se si es que no me acuerdo, de una vez para otra pero lo cierto que yo los encuentro buenisimos, y además no lleva tiempo y tampoco tiene complicacion alguna a la hora de hacerlos.

Ingredientes

• Bizcochos de coletilla
• 1 Copa de licor
• 3 Huevos
• 2 vasos de leche
• 1 Limón ( su raspadura ) 
• 250 g Azúcar
• 1 Cucharada de maizena
• 1 Pizca de sal

Forma de hacer.

En una fuente ponemos previamente los bizcochos y rociamos con el licor (yo pongo licor 43 ) pero podéis poner el que queráis, seguido en un cazo ponemos la leche a calentar junto con la raspadura de limón,y la mitad del azúcar, dejamos medio vaso para desleir la maizena junto con las yemas que habremos separado de las claras con anterioridad, hecho esto y con la leche ya caliente incorporamos la mezcla de la maizena y las yemas pasándolas por un colador para quitar posibles impurezas, damos vueltas y dejamos que espese, para seguido echarlas encima de los bizcochos, Con las claras, el azúcar restante también una pizca de sal y un chorro de limón, subimos las claras punto de nieve, colocamos montoncitos por encima de las natillas y metemos al horno solo con el grill hasta que cojan color pero que no se nos quemen. Ya tenemos nuestro postre, dejamos enfriar y listo para comer.

                                         ¡¡¡ Buen Provecho !!!

Frutas Varias con Chocolate

 Hoy venían unas amigas a comer y les he preparado  unos gaspachos, que hace tiempo que les tenia prometidos y nunca llegaba el día, por fin llego!! después de como digo, unos gaspachos y por supuesto creo que un buen aperitivo, que mejor para terminar, como se dice siempre, un postre para desengrasas y se me ha ocurrido un surtido de frutas y un chocolate calentito, eso para las golosas, ( un sucedáneo de fondue de frutas ) mas o menos, que os parece? lo cierto que no ha quedado ninguna y chocolate bien poco. Los ingredientes creo que solo con mirar la foto se ven, admiten variaciones según lo que tengamos en ese momento o nos apetezca, estos son los que yo he puesto hoy.

Ingredientes.

• 1 Bric de chocolate
• 1/2 kl Fresón
• 2 Plátanos 
• 2 Naranjas
• 2 Peras
• 1 Mango

La forma de preparar muy sencilla, pelamos las frutas y cortamos en trocitos, se calienta el chocolate y colocamos en el centro, eso si, tapado para que no se nos enfríe.

Roscon de Reyes

Aunque estas Navidades he estado un poquito mas relajada, la verdad es que no podía resistirme hacer el roscón y compartirlo con vosotr@s creo que lo puse en mis primeras recetas de el blog pero nunca viene mal recordarlo, junto con un poquito de su historia hasta donde yo se, El origen del roscón, ya en la época romana, hacían una fiesta dedicada al dios Saturno, para esta fiesta solían hacer unas tortas con higos, dátiles y miel,que luego repartían entre el pueblo y los esclavos, a partir del siglo III le ponían un aba y el que la encontraba le nombraban rey por un periodo corto de tiempo, ya a partir del siglo XX empezaron a ponerle algún acompaña miento como, nata o cabello de ángel,y ya hoy en día se prepara hasta con una tacita de chocolate calentito, y lo que en un principio era una fiesta pagana con el paso del tiempo es la Natividad, este es el fruto de la evolución.

Tarta de Manzana Strudel

En casa siempre se ha hecho la tarta de manzana clásica de toda la vida, pero hoy me apetecía probar esta, que no se exactamente la fuente,me parece que ( Lola en la cocina ) pero con algún toque y variación mía,creo que nada es parecido a la realidad, aunque si ha salido bastante buena, a las pruebas me remito, este es el trozo que puedo compartir con vosotr@s pues no me ha dado tiempo a sacar del molde, por lo tanto la decoración brilla por su ausencia, esto es en vivo y directo.

Ingredientes.

• 1 Lamina de masa quebrada
• 2 Naranjas, su zumo
• 3 Manzanas
• 150 Harina
• 150 Azúcar
• 150 Mantequilla
• Canela
• 50g Pasas de Corinto
• Un poquito de ron

Preparación.

Lo primero ponemos a cocer las manzanas en el zumo de naranja con la canela unos ocho minutos en el micro hondas, mientras preparamos el molde untamos con un poquito de mantequilla, y ponemos la masa,una vez hecha la manzana la colocamos junto con las pasas te teníamos hidratando en el ron.Hacemos una masa con el harina,la mantequilla a temperatura ambiente y el azúcar,cubrimos la manzana haciendo una especie de migas, adornamos con algunas de las pasas y metemos al horno a 180º durante unos 20 o 25 minutos.Si la queréis comer caliente la podéis acompañar con helado, esta riquisima..

Torrijas

Un gran postre con tantas variaciones como lugares que se prepara,su origen A.de C., en España se empezó a conocer a partir del siglo XV el pan duro se utilizaba para junto con leche y miel hacer dulce por su economía,también se cocinaba  para la recuperación de las parturientas, cierto o no, lo que si esta claro que unos ingredientes tan humildes como son el pan, huevos y aceite  son los dulce típico de nuestra Semana Santa.que por cierto, estamos viviendo precisamente estos días.

Hoy se me ha ocurrido preparar unas poquitas y quiero compartirlas con vosotr@s no tienen mucho que hacer y en poquito tiempo las tenéis, la dificulta, ninguna.

Ingredientes:

• 1 Barra de pan del día anterior
• 2 Huevos
• 500 cc Leche
• 1 Palo de canela
• 150g Azúcar
• 2 Trozos de corteza de limón
• 1 Café corto
• 1 Chorro de licor 43
• Aceite para freír
• Canela y azúcar

Preparación:

En primer lugar cortamos el pan en rodajas no mas de un dedo de grosol,y colocamos en una fuente, reservamos. hervimos la leche con la canela y el azúcar,dejamos templar,batimos los huevos bien con el café y el licor opcional,mezclamos con la leche y bañamos el pan que ya tenemos preparado, dejamos unos 10 o 12 minutos que se empapen bien y procedemos a freír en abundante aceite bien caliente, cuando estén doradas sacamos a un papel absorbente, dejamos enfriar, para seguido espolvorearlas de azúcar y la canela y listas para comer. 

                                                                  ¡¡¡ Buen Provecho !!!

Dulce de Membrillo

Una fruta de Otoño con numerosas cualidades medicinales,por su aporte vitamínico y varios minerales.su carne dura y un poco aspera de color blanquecino, no es usual comerlo crudo pero admite varias formas de cocinarlo, es una delicia poderlo preparar cuando el membrillo esta en su momento, que es a partir de Septiembre, de ahí el dicho: (El veranico de los membrillos ) muy fácil de hacer, aunque tiene el inconveniente de que salpica si lo haces a la antigua usanza  pero con la Termomix,o con otro robot, puedes estar tranquila.

Ingredientes

• 500g. de Membrillo ya sin las pepitas
• 400 g Azúcar
• 1 Palo pequeño de canela
• 1 Limón

Preparación:

Lavamos muy bien los membrillos, partimos y quitamos toda la parte del centro y ponemos en el vaso de la  termomix, junto con el limón pelado y sin pepitas, trituramos unos 25 segundos, incorporamos el azúcar y programamos 30 minutos, Tª 100º,velocidad 5, cuando nos falten unos minutos para terminar quitamos el cubilete para que evapore, lo pasamos a unos recipientes que tendremos ya preparados y dejamos que enfrié en un lugar fresco, y ya lo tenemos para utilizar.

Pastelitos de Nata o de Belen

Que ganas tenia de hacer estos pasteles y al final creo que lo he conseguido, hace ya un tiempo hicimos un viaje a Portugal, lo recorrimos de norte a sur y por supuesto sin dejar Lisboa atrás, entre el sin fin de pueblos que estuvimos uno de ellos fue Belén allí prove por primera vez estos pasteles deliciosos que me entusiasmaron y me dije a mi misma que los tenia que hacer, la semana pasada mi hijo me trajo una caja,y una receta de una compañera portuguesa, ahora ya no he tenido escusa así es, aquí los tengo para compartir con tod@s vosotr@s. Esta es la receta, están riquisimos. 

Ingredientes:

• 2- laminas de hojaldre.
• 250 cc de leche.
• 250 cc de nata.
• 150g azúcar.
• 50g de harina.
• 5- yemas de huevo.
• 2- cucharadas de harina de maíz.
• Rayadura de limón.
• Canela.

Preparación:

                 Lo primero en el vaso de la Termomix echamos todos los ingredientes, programamos 18m V.1y 1/2 a 90º mientras preparamos el hojadre, en unos moldes de metal que untaremos de mantequilla vamos poniendo el hojadre que habremos hecho unas circunferencias,rellenamos con la crema y metemos al horno que tendremos preparado a 190º durante 25 o 30 minutos según horno, sacamos y ya los tenemos listos para comer, os aseguro que estan de muerte ( se pueden comer tanto frios como calientes,yo los prefiero frios ) espero os guten.

Bolitas de Zanahoria y Coco

Hace unos días hice una tarta de zanahoria con chocolate y me sobro un poco de la mermelada de zanahoria y como todo sea dicho de paso,me gusta aprovecharlo, he pensado en estas bolitas que quedan bien para un café o un te,tambien para estas fiestas proximas,nos pueden ser utiles, así es que me he puesto manos a la obra y quiero compartirlas con vosotr@s por lo tanto aquí están y encima esta buenísimas. 

Ingredientes:

• Mermelada de zanahoria.
• Coco.
• Ron.
• Moldes.

Preparación:

En un bol ponemos la zanahorias y la misma cantidad de coco aproximadamente y una copita de ron, mezclamos bien, dejamos reposar unos minutos y ya podemos hacer nuestras bolitas que rebozaremos de nuevo en coco o si lo preferimos podemos hacerlo en fideos de cocholate o lo que nos guste, las ponemos en los moldes y ya las tenemos preparadas para la ocasión.Espero os guste.

Berlinesas con Crema y Chocolate

Hoy os traigo esta receta, delicada, deliciosa y sencilla. Es conocida por varios nombres, pues depende de la zona: fritos, bombas, bolas de fraile) da igual, lo cierto es que esta buenísimas. Se trata de postre típico de otoño, muy popular en Europa, su origen es bastante antiguo, y procede de Alemania, he ahí su nombre. Hoy tenía que hacer hago de dulce y he pensado que podían ser estas berlinesas que en casa les encantan y ya ni recuerdo la última vez que las hice. Esta tarde  voy a darles la sorpresa junto con un vinito dulce y un café, que os parece la merienda? Se apunta alguien ?

Ingredientes:

• 1 vaso o 250 cc de leche.
• 500 g harina.
• 30 de levadura fresca.
• 100 de azúcar.
• 2 huevos.
• ralladura de 1 limón.
• 1/2 cucharilla de sal.
• Aceite para freír.

Preparación:

El primer lugar deshacemos la levadura en la leche que este templada, echamos la mantequilla y los huevos y batimos bien. Seguidamente agregamos la sal, el harina y la raspadura de limón, amasamos hasta conseguir una bola suave, dejamos reposar tapada con un paño aproximadamente una hora, volvemos a amasar ligeramente y dejamos reposar otros 5 o 7 minutos. Una vez pasados estos estiramos la masa con un rodillo unos 2 cm de grosor y hacemos con el corta pastas unos círculos de 6 cm de diámetro, dejamos que eleve de nuevo sobre una hora y media y ya podemos freír en abundante aceite, una vez fritos sacamos a un papel absorbente y seguido pasamos por azúcar, para más adelante rellenar con crema pastelera o crema de chocolate ( ver recetas anteriores ) y ya tenemos nuestra merienda aunque un poquito entretenida.
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Tortitas con Pepitas de Chocolate

Aprovechando que tenía el horno caliente, he decidido hacer estas tortitas. De la receta ni me acuerdo, pues  es de esas que se te queda en la hoja de un libro que vas hacer pero nunca haces. Pueden pasarse años y la hoja de papel o el recorte de una revista no se alteran hasta que un día aparecen y decides ponerte manos a la obra, como ha pasado hoy. Es fácil y sencilla de hacer, pues no tardas más de 35 o 40 minutos y están buenísimas.

Ingredientes:

• 220 g de harina.
• 1 huevo.
• 110 g de azúcar.
• 150 g de pepitas de chocolate.
• 100 cc de aceite de oliva.
• 1/2 cuchara de canela.
• 1  cucharadita de bicarbonato.

Preparación:

Primero batimos bien el huevo con el azúcar, seguido del aceite que volvemos a batir y por último incorporamos la harina tamizada junto con la canela y el bicarbonato. Seguidamente, hacemos la masa y  en la bandeja del horno que tendremos preparada con papel manteca vamos poniendo bolitas de masa que chafaremos un poquito. Finalmente, metemos al horno a 190º, durante unos 15 minutos aproximadamente,( hay que ponerlas separadas pues crecen el doble )y  salen unas 24 unid.

Bavaroise de Turron y Ron

Hoy os traigo como receta un postre frío,tradicional francés, que suele llevar: gelatina,crema inglesa y nata, aunque parece ser que su origen es más bien suizo.

Al igual que muchos dulces y platos sufre variaciones en sus ingredientes, pero de una forma o de otra siempre resulta un gran postre y delicado.....

Ingredientes:

• 3 hojas de gelatina o el equivalente en polvo.
• 1 pastilla de turrón de jijona.
• 400 g de nata.
• 4 cucharadas de azúcar.
• 1 copa de ron (bueno).

Preparación:

Trituramos todos los ingredientes, añadimos la gelatina y vamos mezclando con cuidado la nata, que ya la tendremos montada con anterioridad. A continuación, pasamos a un molde untado con aceite y dejamos en el frigo para que gelifique,un poco antes de desmoldar lo pasamos al congelador unos minutos para poder desmoldar mejor. ( yo lo he puesto esta vez en copas y queda muy bien )Ya tenemos un postre suave para una gran cena. Espero os guste.

¡Feliz día de Reyes!

Hoy por el día tan especial que es, os traigo una receta que también lo es de este día: el Roscón de Reyes. 

Según algunos parece ser el roscón data de la época romana y a España llego por el siglo XVIII. Lo que si es cierto que aunque su origen varíe su sabor excelente no cambia, como es tradición en casa lo tomamos todos los años. Este creo que seremos unos cuantos y hay que preparar roscón y chocolate que no puede faltar, así es que estáis invitados.

El año pasado lo hice en la termomix y me salio de escándalo, espero que este año me salga igual. Estos son los ingredientes:

Masa de arranque:

• 130 g de harina de fuerza.
• 70 cc de leche.
• 10 g de levadura fresca.
• 1 cucharilla de azúcar.

               
Masa principal:

• 120 de azucar aromatizado.
• 1 limón, su rayadura.
• 1 naranja, su rayadura.
• 60 cc  de leche.
• 70 g de mantequilla.
• 2 huevos.
• 25 g levadura fresca.
• 30 cc de agua de azahar.
• 450 g  de harina de fuerza.
• 1 cucharilla de sal.
• Frutas confitadas para la decoración.

Preparación:

Lo primero pulverizamos el azúcar y reservamos junto a la rayadura de limón y la naranja. Ponemos los ingredientes de la masa madre en el vaso 15 segundos velocidad 4 retiramos formando una bola y metemos en un bol de agua templada, cuando doble su volumen ya esta para seguir, en el vaso colocamos todos los demás ingredientes y mezclamos unos segundos. Seguidamente amasamos a velocidad espiga 3 minutos, dejamos reposar hasta que la masa suba, amasamos de nuevo 1 minuto.

Sacamos y formamos el roscón y adornamos, reposamos hasta que doble su volumen, calentamos el horno a 200º para hornear a 180º durante 20 o 25 minutos, dejamos enfriar y lo tenemos listo ¡¡¡ Buen Provecho!!!

Espero que hayáis sido buenos, y los reyes os hayan traído muchos regalos!