Hoy toca cerveza y vamos a hacer algo distinto a otras ocasiones,este aperitivo típico de la mayoría de los bares españoles,que es perfecto y fácilisimo para triunfar, en casa es la golosina favorita de todos, aunque lo suelen preparar con gambas yo he utilizado el langostino que es un poco mas económico y también queda de muerte,junto a un buen vermut.
- 1/2 kl. de langostinos
- 15o Harina
- 1 Huevo
- 1/2 Vaso de cerveza
- Una pizca de sal
- Aceite de oliva para freír
En un bol mezclamos primero el harina con la sal, agregamos el huevo y batimos bien seguido añadimos la cerveza, nos tiene que quedar una masa mas bien pastosa,pelamos los langostinos y cuando el aceite este caliente vamos rebozando en la masa y friendo, cuando veamos que están dorados sacamos a un papel de cocina que suelten el aceite sobrante y ya los tenemos listos para servir,
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