Pastel frio de jamon cocido y queso

 Hoy se me ha ocurrido pone este pastel frío muy apropiado para comidas de niños y como no de los mayores. Es suave de comer y ligero de hacer y además solo 15 minutos de microhondas ¿Que os parece?

Ingredientes:

• 1 pan de molde.
• 1/4 queso en lonchas.
• 1/4 jamón cocido.
• 3 huevos.
• 1 vaso de leche.
•  Sal y pimienta.

Preparación:

En un molde rectangular que previamente engrasamos con mantequilla, vamos colocando los ingredientes por capas, empezando por el pan de molde. Cuando ya lo tengamos colocados, en un bol batimos los huevos, salpimentamos y ponemos por encima a lo preparado, dejamos unos minutos que se absorba y metemos en el microhodas unos 15 minutos y 5 de reposo hasta que cuaje.

Una vez frío desmoldamos y partimos en lonchas para servir (si os apetece le podéis poner mayonesa o tomate frito)   ¡¡¡ Buen provecho !!!