Hoy me apetece hacer algo de dulce. y estoy recordando una tarta de plátano de la cual me dieron su receta y, la hice hace ya algún tiempo y en casa encanto. Es muy fácil de hacer y el exito está garantizado. Pongo los ingredientes por si os apetece hacerla, ya me diréis si os ha gustado.
Ingredientes:
- 1 lamina de pasta brisa.
- 175 gr de chocolate.
- 175- gr de mantequilla.
- 175- gr de azúcar.
- 20- ml de ron.
- 3 huevos.
- 175 gr de harina.
- 1 sobre de levadura.
- 4 plátanos de tamaño medianamente grandes.
- 10 nueces.
Preparación:
En primer lugar, colocamos la masa brisa en un molde, pinchamos para que no suba y metemos en el horno a 180º durante 15 minutos. Seguidamente pondremos en un recipiente los huevos y el azúcar y batimos bien, incorporamos la mantequilla, el chocolate y el ron y batimos de nuevo.
Por último, echamos la harina y la levadura y removemos. Sacamos la masa del horno, colocamos los plátanos hechos rodajas y ponemos encima la mezcla anterior. Adornamos con las nueces y volvemos a meter al horno durante aproximadamente 25 o 30 minutos. Pasado este tiempo pinchamos con un palillo y ya sabéis: si sale limpio sacamos del horno, dejamos enfriar y lista para servir.
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