Yo no se si a vosotros os pasa, pero yo no se comer si en la mesa no hay una ensalada o algo parecido, como en casa con los niños la ensalada a diario era mas díficil procuraba disfrazarles la verdura y poníamos nombres dependiendo de lo que fuese. He aquí el por qué de: tomates sorpresa, pues cada vez les ponía lo que en ese momento me parecia, por lo tanto hemos rellenado tomates de todo y con todo. Voy a compartir con todos vosotr@s, pues además no son nada complicados de preparar.
Ingredientes:
- 8 tomates mas bien pequeños.
- 1 lechuga.
- Cangrejo rallado.
- 3 cucharadas de mayonesa.
- Sal y pimienta y un poquito de eurocabiar
Preparación:
Lavamos y vaciamos los tomates de pepitas, ponemos sal y reservamos. En un bol partimos la lechuga muy menudita, añadimos el cangrejo y la mayonesa.
A continuación, salpimentamos, mezclamos y procedemos a rellenar los tomates, que colocaremos en una fuente con lechuga cortadita, ya estamos listos para comer.
¡¡¡ Espero os gusten !!!
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