Que rico!! me encanta este plato,y el juego que da en la mesa sobretodo cuando somos muchos, yo suelo preparar bufet y es lo que nunca sobra, sirve de relleno y es compatible con todo ya sea entrante o segundo como guarnición, superfácil de hacer, no nos lleva mas de cinco minutos y lo tenemos listo.
Ingredientes:
- 1 vaso de cuscus.
- 1 vaso de agua.
- 1 cucharada de aceite de oliva.
- Sal,especias (Ras El Hanout ).
- Hierbabuena.
- Limón.
Preparación:
En un cacharro ponemos el agua con el aceite y la sal, cuando rompa a hervir echamos el cuscus, tapamos y apagamos el fuego. A continuación, dejamos reposar unos minutos, pasados estos le añadimos las especias y mezclamos y si lo preferimos le ponemos un poquito de aceite y unas gotas de limón para terminar con un poquito de hierbabuena.
