Este es un bizcocho que nunca había hecho y hace unos días dando una vuelta por los blogg que suelo leer me encontré este en la cocina de Morenisa, me llamo la atención y pensé que lo podía hacer,por lo tanto me puse manos a la obra y el resultado fue fenomenal, duro yo diría que una merienda, aunque tengo que decir que sufrió una pequeña variación, en lugar de café soluble le he puesto un café expreso fuerte.
Ingredientes.
- 1 Yogurt
- 5 Huevos
- 1 Aceite de olivas
- 1Sobre de lavadura
- 2 de Azúcar
- 1 café expreso fuerte
- 3, 1/2 de Harina
- Una pizca de sal
En un bol vamos poniendo todos los ingredientes, utilizando por medida el mismo yogurt, menos las claras que pondremos en un bol a parte, mezclamos todo bien, hecho esto, batimos las claras apunto de nieve y vamos incorporando con cuidado.echamos en un molde que ya tendremos preparado y metemos al horno precalentado con antelación durante 40m, según horno,a 180º pasado este tiempo sacamos y dejamos enfriar y ya lo tenemos listo.
¡¡¡Buen Provecho !!!
