Creo que no descubro nada con este bizcocho o tarta de manzana, la encontré en las recetas de la Termomix, la prove y me encanto, hoy como la mayoría de las veces con mi toque personar y mis formas de hacer. es ese el motivo por el cual voy a compartir con todo@s vosotros, y la voy a repetir, ya que es vísperas de San José y me apetecía hacerla para tomarnos un café distinto con otro acompañamiento.Muy fácil de hacer y rápida no tiene complicacion alguna.
Ingredientes.
- 130g Mantequilla
- 200g Harina
- 6 Manzanas
- 3 Huevos
- 150 Azúcar
- 1 Pellizco de sal
- 1 Sobre de levadura
- la piel de un limón
- Canela
Lo primero ponemos el horno a 180º seguido pelamos las manzanas y las partimos en cuartos les les hacemos unos cortes paralelos sin llegar al final, pasamos por limón para que no se oxiden,pulverizamos el azúcar junto con la piel del limón, Ponemos las mariposas, añadimos los huevos batimos 3m a 37º V 3, agregamos la mantequilla 20s V2 para seguido añadir el harina, la levadura y la sal 10s V2 1/2 después de todo esto quitamos la mariposa y mezclamos. echamos en el molde previamente untado de mantequilla,colocamos las manzanas y al horno que ya estará caliente unos 35 o 45 minutos según horno. Sacarlo y espolvorear de azúcar y canela. Desmoldar una vez frío.
