Esta sopa muy apetitosa para esta época que estamos, también cuando hace fresquito nos calienta y entona el cuerpo, como se dice, Hoy la he hecho por que tenia a mis nietos a comer y les encanta, de todas formas he de decir que sale muy buena, un plato muy socorrido y saludable coma dice mi nieto.
Ingredientes:1 Trozo de calabaza, 1 Tomate, 1 Puerro, 1 Patata mediana, 2 dientes de ajo, 1 Poquito de Cúrcuma, Hierbabuena frescas una rama, Sal y Aceite. 2 Rebanadas de pan para freír o rebanadas de pan tostado.
La preparación sencilla y rápida, yo diria para principiantes, lo primero ponemos al fuego una cacerola, hechamos todos los ingredientes, cubrimos de agua y dejamos cocer durante una media hora aproximadamente, pasado este tiempo trituramos y ya tenemos nuestro plato para servir, que ya va apeteciendo. Buen provecho!!!
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