Como podéis ver y todos sabemos y conocemos de antemano que hay un amplio abanico de formas de hacer tortillas como infinitos son los ingredientes con los cuales se pueden hacer, hoy la he hecho de ajos tiernos, que ahora estamos en una buena época y hay que aprovechar los productos de temporada, super fácil y super ligera, y como no ,super buena.
Ingredientes. 4 huevos, 1 bandeja de setas, 3 manojos de ajos tiernos, pimienta, aceite y sal.
Preparación. Pelamos los ajos, cortamos y freímos, cuando estén a medio, en esa misma sartén ponemos la seta ya limpias y cortadas, mientras batimos los huevos, echamos a lo ya frito y dejamos cuajar unos 2 o 3 minutos a fuego medio, damos la vuelta y dejamos igual, sacamos y ya podemos servirla.
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