El salmón pescado azul y uno de los alimentos mas saludable del mundo, fuente de Vitaminas entre ellas del grupo B, además de proteínas nutrientes y ácidos grasos, rico en calcio. Hoy he hecho esta receta que me dieron, y tengo que decir que buenísimo, un plato super fácil de hacer, no tiene complicación alguna, aconsejo que lo hagáis, en casa hasta a los peques les gustó, aunque a ello les gusta el pescado sea de la forma que se les de.
Ingredientes.4 lomitos de Salmon, 4 naranjas,(su zumo ) 1/2 copa de Brandy, 2 Clavos, 1/2 cucharada de Harina, Aceite, Sal y Pimienta.
Preparación: Lo primero en una sartén marcamos el salmón y reservamos, en esa misma sartén con un poco de aceite ponemos la cebolla bien cortadita salpimentamos y la dejamos que este bien pochadita, añadimos el brandy y dejamos que evapore se el alcohol, potemos el harina y rehogamos un minuto, seguido echamos el zumo de las naranjas junto los clavos, removemos y dejamos cocer unos 10 minutos pasados estos colocamos el salmón y dejamos un poco para que se mezclen los sabores rectificamos la sal y de pimienta, y ya tenemos nuestro plato. Os aseguro que esta ideal.
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