Que rica!!! Un majar,varias son formas de disfrutar de este molusco,este verano las he hecho de varias maneras pues en casa les encantan pero como mas las suelo hacer es a la plancha, así no se les disfraza el sabor a mar con otro ingrediente, hoy por variar la voy hacer y compartir con vosotr@s, con diferentes setas y ajos tiernos, que la verdad es que han salido buenisimas, las he puesto frescas al ser un producto no muy caro se puede permitir, aunque no siempre las encuentro,
Ingredientes.
- 2 Bandejas de Zamburiñas
- 2 o 3 manojos de ajos tiernos
- 1 Cestillo de setas
- Aceite, sal y Perejil
Preparación.
En una sartén ponemos 3 cucharadas de aceite, freímos los ajos y reservamos,seguido en ese mismo aceite echamos las setas y las mantenemos a fuego mas bien fuerte, cuando ya estén casi hechas añadimos las zamburiñas , sin dejar de mover la sartén las tenemos hasta que se terminen de hacer las setas un par de minutos, añadimos los ajos y espolvoreamos de perejil y pimienta y servimos calentitas.
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