Como la zona del levante de España donde nos encontramos es dada a las tapas,bueno esta zona, pero también otras donde se les llama pincho pero mas o menos igual,hoy vamos a preparar este pequeño bocado que forma parte de la cultura española y que ha llegado a ser una señal de identidad, su arte culinario,aprovechando esos pequeños restos que tenemos en el frigo y que debido a su buen estado podemos utilizar con toda seguridad, claro esta, entra en nuestra cocina de aprovechamiento y hoy vamos a cenar de tapeo como se suele decir pero lo haremos en casa, ¿Que os parece?simplemente voy a poner los ingrediente o mejor dicho mis pequeños restos...
- 1º- Pan tostado en rebanadas,queso de untar,sardina ahumada, queso de calabaza y aceitunas
- 2º-Lechuga, queso fresco,anchoas y tomatitos.
- 3º-Chupitos de salmorejo y ensalada de ahumados
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