Esta ensalada es una de mis preferidas, es un mixto entre la ensalada de tomate y lechuga y un aperitivo. Los ingredientes que hacen un maridaje perfecto, cierto es que cuando la pones llama la atención y a todo el mundo gusta, a vista está. La facilidad de su preparación en tiempo record la tenemos.
Los Ingredientes: 1 Lechuga, 2 Tomates medianos, 1 Cebolla Tierna, Mejillones en escabeche, berberechos y unas Aceitunas, Aceite de oliva, Pimienta Sal, y el caldo de los Mejillones.
La Preparacion: Lavamos bien las verduras y vamos colocando por capas 1º la lechuga seguido el tomate y la cebolla, por ultimo las conservas, y aderezamos./, ya tenemos nuestra ensalada para poner en la mesa.
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