Hoy voy hacer estas galletas, que encontré la receta en el blog de Carmen y aunque con una pequeña variación, he de decir que han salido para mi gusto super buenas, Gracias Carmen por poner en tu blog recetas tan fáciles de hacer y tan sencillas, una de ellas estas galletas, ideales tanto para el desayuno como para el cafecito de media tarde.
Los ingredientes.
100g Azúcar, 350g Harina de repostería, 45 cc de Zumo de naranjas,100 Aceite de oliva virgen, 1 Huevo, Ralladura de 1 naranja, 7g Levadura, Una pizca de sal y un poquito de canela,
Forma de hacer. En un bol ponemos todos los ingredientes, menos el harina y la levadura, batimos y mezclamos bien, seguido vamos echando el harina con la levadura ya tamizada, amasamos y dejamos reposar unos 15 m. pasados estos, preparamos la bandeja del horno con un papel de hornear y vamos poniendo unas bolitas de masa, aplastamos un poquito y hacemos el dibujo con un vaso. metemos al horno a 180º durante 30m según horno, dejamos enfriar y ya tenemos nuestro desayuno preparado o el cafecito del día siguiente.
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