viernes, 21 de marzo de 2014

Tortas de naranja de mi madre

Me gustan estas tortas, mi madre las hacía.
  Pongo la receta a continuacuón (salen aproximadamente unas 30 unidades):

  • 250 g azucar.
  • 450 g  harina.
  • 125 zumo de naranja.
  • 125 aceite de oliva.
  • 2 huevos.
  • 1 limón la rayadura.
  • 1 naranja, la rayadúra.
  • 1 sobre de levadura.
  • Un poquito de canela y una pizca de sal.
Preparación:
Echámos los huevos, el azúcar y el aceite y batimos bien, seguidamente añadimos el zumo de naranja, la raspadura del limón y la naranja, removemos e incorporamos la harina y la levadura, la canela y la pizca de sal. Amasamos y hacemos pequeñas bolas que aplastamos un poco al poner el la bandeja. Finalmente,  ponemos el horno a 180º por arriba y abajo durante 20 minutos aproximadamente.

                                                           

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