Hoy os traigo estos rollos que son fáciles de hacer y no se llevan mucho tiempo, estos fueron uno de mis primeros dulces que hice yo en la cocina y todavía después de bastantes años sigo haciéndolos pues en casa siempre ha de haber algo dulce.
Ingredientes:
- 3 huevos, uno para pintar
- 150 g de azúcar.
- 200 g de mantequilla.
- 750 g de harina.
- 1 limón su rapadura.
- 1 sobre de levadura.
- Una pizca de sal.
Batimos bien la mantequilla que la tendremos a temperatura ambiente, añadimos los huevo, una pizca de sal y la rayadura del limón y seguimos batiendo. Una vez todo mezclado vamos incorporando la harina hasta tener una masa suave y que no se nos pegue a las manos, entonces es el momento de extender con con un rodillo dejando un grosor de un centímetro aproximadamente. Finalmente, formamos los rollos y metemos al horno 180º durante 25 o 30 minutos, según horno, y ya los tenemos.
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