Dado que estamos en la mejor época para consumir este fruto que comienza sobre el mes de Agosto no he podido resistirme a no compartir esta foto con todos vosotr@s y ya decir algo sobre el, procede de América,su mayor productor es México, donde también se utiliza las hoja en crudo para ensaladas y en guisos, yo puedo decir que la he tomado en ensalada y esta muy buena y refrescante,( Ensalada de nopal como allí llama a las paleras ) pertenecen a la familia de los cactus y su planta se denomina : palera o chumbera,.actualmente se encuentran en toda la zona mediterranea ya que fueron introducidos en Europa por los conquista dores españoles. Es un fruto con escasas calorías,aproximada mente unas 30 calorías por 100 gramos, un antioxidante natural y nos aporta fibra, en casa nos encantan a todos, en sorbete están riquisimos, yo lo hago varias veces en temporada, incluso congelo una vez hecho.
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