Aguacates rellenos de Sasimi

Hoy aprovechando unos aguacates que me regalaron y el calorcito voy a compartir esta receta fresquita, que tengo hace un montón de tiempo y que siempre se va quedando como yo digo: en la hoja de atrás, pero hoy, por fin ha llegado el día. No sin antes decir del aguacate alguna de  sus propiedades, importantes para el sistema nervioso y cardiovasculares, con un alto contenido en Vitamina E,y Omega 9 favorece la tensión y en dietas moderadas la diabetes.

Ingredientes:

• 2 aguacates.
• 150 g de sasimi rayado.
• 2 cucharadas de mayonesa.
• Zumo de limón.
• 1 huevo cocido.
• Unas hojas de lechuga.

Preparación:

 Lo primero en un bol ponemos el aguacate cortado y le rociamos de limón , seguido del sasimi y la mayonesa, mezclamos bien, para seguido proceder a rellenar los medios aguacates que tenemos reservados. Una vez hecho esto, ponemos un lecho de lechuga y colocamos los aguacates, y para terminar les rayamos el huevo por encima.

                   ¡¡¡ Buen Provecho !!!