La sardina de bota, llamada así por el recipiente redondo donde se ha salado prensado y embasado, es un pescado azul graso con un alto contenido en Omega3. Hoy voy hacer una ensalada donde este es el principal ingrediente, aquí os pongo los ingredientes como siempre.
Ingredientes:
- 3 sardinas de bota.
- 1 lechuga.
- 1 pepino.
- 2 tomates.
- 1 cebolla tierna.
- Sal, aceite, vinagre di módena y pimienta.
Cortamos en primer lugar los tomates y ponemos en el centro del plato, limpiamos la lechuga, partimos en cuartos y vamos rodeando el plato, seguido el pepino y la cebolla. Por último, ponemos las sardinas que le habremos quitado la piel y espina sacando los filetes, aderezamos al gusto y a comer.
¡¡¡Buen provecho !!!
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