Ayer vinieron unas amigas a tomar un te, y la verdad es que al principio me agobie un poco pues no tenia nada hecho que ofrecerles, tengo la despensa que los ratones se dan la vuelta, como se suele decir. Me apareció por la nevera un paquete de hojaldre y me vino de maravilla, pues pensé en hacer unos bocaditos de chocolate, fáciles y se llevan poco tiempo: unos 30 minutos. Lo cierto es que para ser improvisados salieron estupendos, y no quedo ninguno, Aquí os pongo los ingredientes de la crema pero puede servirnos cualquier crema del súper..
Ingredientes:
- 1 paquete de hojaldre.
- 50 g de avellanas.
- 60 g de azúcar.
- 100 g chocolate de postres.
- 50 g chocolate con leche.
- 75 cc de leche entera.
- 60 cc de aceite de refinado.
- 2 o 3 hojas de menta fresca.
En un papel manteca, ponemos el hojaldre y señalamos las figuras que queramos, metemos al horno a 180º durante 10 o 12 minutos. Mientras en el robot, en este caso la termomix, trituramos las avellanas lo más finas posibles, añadimos el chocolate y también trituramos. Seguidamente incorporamos la leche, el aceite y la menta, programamos: 7minutos Tª 50 y V-4.
Finalmente metemos en la nevera para que se espese, sacamos la masa de horno y cuando este fría rellenamos y listos.
Uuuuummm, me llevo uno???
ResponderEliminarQue ricos!!
Un besin