Ahora, que al menos aquí en Murcia sigue apretando el calor con fuerza, aún a pesar de las fechas en las que estamos, siguen apeteciendo comidas ligeras que podamos tener ya preparadas de antemano para que podamos seguir disfrutando de estos días soleados sin la necesidad de meternos en la cocina a ultima hora, o preparar una cena en frío cuando tenemos invitados. Además en el microondas, ya veréis que fácil es. Aquí pongo los ingredientes, como siempre.
Ingredientes:
- 350 g de carne de pollo picada.
- 100 g de jamón serrano hecho tacos.
- 250 de nata.
- 3 huevos.
- 1 copa de jerez seco.
- 1 cebolla mediana.
- Hierbas aromáticas.
- Pimienta, clavo, sal y mantequilla para untar el molde.
Preparación:
Ponemos todos los ingredientes en la Termomíx y mezclamos unos segundos, para seguido echar la mezcla en un molde rectangular para microondas. Seguidamente, programamos 25 minutos, dejamos que se enfríe y ya podemos utilizar, ( Como sugerencia se puede servir con una salsa de pepino)
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