Esta ensalada considerada de la gastronomía americana concretamente del sur de EE.UU.aunque existen muchas variaciones, pudiendo llevar otros ingrediente, como piña o lombarda etc.Se sirve en muchos lugares de comida rápida ya que es una buena combinacion para cualquier tipo de plato,ya sea de carne o pescado, la verdad que es muy fácil de preparar, eso mejor hacerla unas horas antes para que los ingredientes cojan su sabor, voy a compartir con vostr@ la mas sencilla pero que también esta muy rica, la que suelo hacer yo.
Ingredientes:
- 1 Trozo de col blanca
- 2 Zanahorias
- 1 Manzana
- 1 Yogur griego
- 1 Cucharilla de mostaza
- 3 Cucharadas de mayonesa
- Vinagre de manzana
- Sal y pimienta
Cortamos la col con una mandolina, si la tenemos,y ponemos en un bol con agua y vinagre, en otro bol rayamos la zanahoria y la manzana echamos un chorro de vinagre de manzana y removemos para que estas no se oxiden, añadimos el resto de los ingredientes y mezclamos bien, sacamos la col y secamos con papel de cocina, incorporamos también, damos vuelta y ya tenemos nuestra ensalada.
¡¡¡ Buen provecho!!!
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